graceomalleysbar@gmail.com

LE FRUIT DEFENDU

498-thickbox

Su nombre original es “De Verboden Vrucht”. De una de las cerveceras más interesantes de Bélgica, Hoegaarden, esta cerveza se conoce con varias denominaciones según el idioma, siendo en el nuestro “El fruto prohibido”, pero conocida en inglés como “The forbidden fruit”, y su nombre de fábrica “De Verboden Vrucht”.  Es una strong ale, con 8,5º de alcohol, fermentada en botella, de hecho tiene muchos sedimentos de levadura. Su espuma es abundante (aún con una carbonatación media) y duradera, también en ella podemos percibir los posos de la levadura que le dan unos puntitos marrón muy estéticos, su cuerpo es medio y muy turbio, con un color marrón rojizo prácticamente opaco. Su sabor es fuerte y amargo, aunque con notas afrutadas. Su regusto es francamente bueno, algo amargo y bastante duradero.El Fruto Prohibido es una cerveza de degustación de alta fermentación es de trigo, oscura, de color cobrizo, con tonos rojos , con refermentación en botella. Con una nota de cilantro picante, esta cerveza altamente aromática seduce por sus notas avainilladas y chocolateadas. El Fruto Prohibido se distingue por un gusto maravillosamente equilibrado, a la vez dulce y seco, perfecto triángulo: azúcar, amargor, acidez… de final ascendente, cremoso y herbáceo (cilantro-rúcula). Temperatura de servicio entre 7º – 9º C.                                   

        Tipo cerveza: Trigo tostada

           Vol. Alc. : 8,5

            Bot. : 33cl.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *