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DELIRIUM TREMENS

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Cerveza belga, rubia de triple fermentación , de color amarillo turbio y con abundante espuma blanca amarronada muy espesa.

En la boca el primer trago deja un sabor ligeramente amargo , de un sabor intenso y un poco afrutado. Su alta graduación se nota desde el principio pero su aroma, bastante dulzón , y su sabor llenan la boca , inundándola de una amplia gama de matices. Perfecta para servir a 12ºc.

Es una pale golden con un particular carácter especiado que se debe al empleo de tres tipos de levaduras y una gran cantidad de lúpulo, y tiene un intenso amargor seco a lúpulo al final.

Se introdujo en el mercado en 1989 y fue elegida mejor cerveza del mundo en 1998.

El Delirium Tremens es la última fase del síndrome de abstinencia del alcohol, en la que se sufren graves alucinaciones.

Una alucinación bastante común es ver elefantes rosas, de ahí que este sea el emblema de esta cerveza.

La compañía Huyghe , en la pequeña ciudad de Melle , a las afueras de Gante , fue fundada por León Huyghe ern 1906 tras adquirir la cervecera Appelhoek , cuyos orígenes se remontan al año 1654.

Tipo cerveza :pale golden

Vol. Alc. : 9%

Bot : 33cl.

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